RECEITA DE SALMÃO ASSADO

Esta é uma receita bem prática de salmão, e não vai lhe tomar muito tempo. 
O rendimento é de até 6 porções.

INGREDIENTES

1 1/2 kg de salmão
quanto baste de alho amassado(s)
quanto baste de tomate seco picado(s)
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de sal
quanto baste de azeite

MODO DE PREPARAR

Molho do tempero feito na véspera: Misturar todos os temperos, colocar em um vidro fechado e guardar na geladeira.  No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, Fazer uns sulcos no comprimento da peça de salmão e encher com o tempero. Colocar em um refratário com a pele para baixo, cobrir com papel laminado e levar ao forno. Mais tarde retirar o papel para corar bem.  Servir acompanhado de arroz branco. Encontrei esta receita no cybercook.terra.com Espero que também gostem.