sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Segredos


"Existe o nosso lado curioso...
Existe a fúria quando descobrimos que fomos enganados,
Segredos guardados.
Coisas que nem imaginávamos,
Tudo minuciosamente elaborado.
Muitas vezes nada sério,
Apenas enfeitados.

Tudo surge na infância,
Num mundo cheio de novidades,
De coisas que não podemos saber,
Falar ou tocar.
Então somos atiçados.
Pequenos dedinhos tateando o universo.
Objetos quebrados que nunca quebramos.

Guardar segredos não é nada fácil,
Pior é descobrirmos que estão nos escondendo algo.
Segredos sempre existem,
Cada um de nós tem algo que nunca contou a ninguém.
Cada qual com sua “Caixa de Pandora”
Algo que consideramos chocante ou desconcertante.

Um segredo é quase sempre uma fonte de conspiração.
Melhor tentar ser o mais transparente possível.
E se tiver um segredo, que seja pequeno.
Tenha cuidado com sua curiosidade,
Pois poderá descobrir algo que o choque.
Algo que de tão ruim vai preferir guardar em segredo.

No inicio é apenas um sussurro,
Depois uma pequena discussão,
E por fim uma revolução.

Por um lado farta historia,
Por outro, meias palavras.
Por cima comentários dispersos,
Abaixo diálogos distorcidos.
Por dentro rios de segredos.

Para uma pontinha de segredo,
Há uma imensidão de curiosidade.
Difícil é ter que guardar um,
Sem poder contar nada a ninguém.

Isso por algum tempo..."


segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Conhecendo um pouco sobre vinhos


Antes de mais nada quero deixar bem claro que não sou enólogo(profissional com formação em enologia, ou seja, que trabalha diretamente em vinícola). Mais por gostar muito desta bebida, estou sempre a procura de conhecer um pouco mais sobre sua fabricação e armazenamento.

Por um bom tempo só tomei vinhos doces, mais com o tempo passei a apreciar um demi-sec e, por conseguinte os secos. Mais prefiro os demi-sec por propiciar um paladar, digamos mais macio.
Um bom vinho será uma boa pedida para um encontro entre amigos ou família. Assim como pode aquecer um jantar a dois. A ocasião e o tipo de comida podem sugerir um tipo de vinho diferente. Com isso você poderá realçar sabores ao invés de anulá-los. Como já disse outras vezes, os pequenos detalhes podem fazer muita diferença.
VINHO E SAÚDE
Existem estudos que comprovam o aumento do HDL(colesterol bom) associados ao consumo de vinho. O vinho tinto é rico em polifenóis, que ajuda a regular os índices de colesterol. Segundo alguns estudos ele também possui ação antioxidante. Para muitos especialistas uma taça de vinho por dia é o suficiente.

COMPRA
Na hora de comprar se tiver alguma duvida pode pedir ajuda que muitos lugares disponibilizam para seus clientes. Esses profissionais poderão ajudar-lhe na escolha de um bom vinho de acordo com a ocasião e até mesmo na quantia a ser gasta.
Hoje existe no mercado uma quantidade de vinhos de boa qualidade e com preços muito bons. Saiba que não é preciso desembolsar uma fortuna para se saborear um bom vinho. 

TEMPERATURA
Quanto à temperatura, o ideal é que não estejam muito gelados, pois a temperatura interfere em seu aroma e paladar. Mais não se preocupe, com o tempo aprendemos a temperatura certa.
Abaixo uma tabela indicada pela ADEGA DO VINHO.
VINHOS
TEMP(ºC)
Champanhes e Espumantes
5 a 8
Brancos Doces
6 a 8
Brancos Secos Leves
8 a 10
Brancos Médios
10 a 12
Branco Secos Encorpados
12 a 13
Brancos aromáticos e semisecos
7 a 9
Rosés
8 a 12
Tintos Leves
14 a 16
Tintos Médios
16 a 17
Tintos Encorpados
16 a 20
Fortificados Secos
8 a 10
Porto Tinto Doce
10 a 16

VINHO E COMIDA
Neste caso a regra é simples: para carne vermelha, o tinto, e para carne branca, vinho branco. Para as sobremesas use vinhos doces.
Obs: Gosto muito de amendoim, mais quero dizer que definitivamente não combina com vinhos. Assim como outras coisinhas que utilizamos como petiscos, como azeitonas e alhos. Algumas dessa iguarias podem estragar a percepção do sabor do vinho.

JANTAR ROMANTICO
Para fazer um jantar romântico de preferência a pratos simples e sem muita sofisticação. Use carnes brancas como aves, peixes e mariscos. Assim poderá usar vinhos leves para tornar a refeição bem mais agradável.

Não tem como nos tornarmos especialistas da noite para o dia, mais existem bons livros para nos ajudar a compreender um pouco mais sobre vinhos.

1000 Segredos dos Vinhos - O Guia Essencial para os Amantes de Vinho

Hammond, Carolyn / Novo Conceito

Guia Ilustrado Zahar - Vinhos do Mundo Todo

Varios / JORGE ZAHAR

Os Segredos do Vinho - Conselhos de Vinicultores, Sommeliers e Especialistas

Old, Marnie / Prumo

O Pequeno Livro do Vinho - Guia para Toda Hora

Santos, Suzamara / VERUS

Le Cordon Bleu - Vinhos

Diversos / MARCO ZERO



Abaixo uma lista de alguns vinhos e suas indicações:
Carmen Classic Cabernet Sauvignon(Viña Carmen)
(carnes vermelhas)
Coteaux du Layon Carte d'Or
(sobremesas)
Jané Ventura Rosado
(aves)
Cisplatino Torrontés(Pisano)
(peixes e frutos do mar)

sábado, 24 de setembro de 2011

A arte em livros de Mike Stilkey

Gosto muito de seu trabalho, pois ele utiliza como tela livros empilhados. Suas telas também podem ser consideradas como esculturas. Amo a disposição de suas cores vivas, compondo motivos de grande beleza. Posso dizer que Moke Stilkey tem um jeito único de pintar com seus livros para ler pinturas, a arte lida de forma visual.


segunda-feira, 19 de setembro de 2011

"Turma da Mônica Jovem" ganha versões em inglês e espanhol


Mônica e Magali não são mais crianças. Nos gibis da "Turma da Mônica Jovem", as meninas e o resto do pessoal vivem aventuras e desafios de adolescentes. E, agora, todas essas confusões ganham versões em inglês e em espanhol, ideais para quem quer praticar os idiomas.


O número um dos gibis chega às bancas neste mês de setembro. Ele terá 128 páginas e preço promocional de R$ 6,90, com as histórias "Onze Coisas que as Garotas Amam", "Os Meninos São Todos Iguais" e "Pai! Me Empresta a Chave do Carro?".

A linha de histórias da "Turma da Mônica Jovem" são o maior sucesso. A edição 34 dos gibis, que mostra o começo do namoro entre Mônica e Cebolinha, vendeu 500 mil cópias.

Folha.com

CHEESE CAKE DE MORANGO


Achei esta receita em uma revista, fiz o teste e amei. Ficou tão boa que resolvi compartilhar com todos vocês. Na minha receita eu utilizei morangos, mais você pode usar outra fruta. Aproveitem a dica, é realmente uma receita divina.  

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 latas de creme de leite
300 gramas de cheese cake
1 copo de requeijão (tradicional)
1 pacotinho de gelatina incolor
1 pacote e meio de bolacha maisena  ou Maria
Cerca de 400 gramas de morangos ou outra fruta vermelha
1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARAR

Massa
Moer as bolachas na centrifuga ou na mão, até ficarem em pedaços pequeninos. Usar creme de leite para dar liga na bolacha moída (não use toda a lata).
Espalhar a massa de bolacha na forma de aro removível, pressionando levemente. Leve ao forno baixo por 10 minutos (pré-aquecido).

Creme
Bater no liquidificador; o leite condensado, 1 lata de creme de leite, o requeijão  e o cream-cheese. Preparara a gelatina e acrescentar no liquidificador. Bater até que fique homogêneo, coloque sobre a massa e leve a geladeira. Para acelerar, colocar a forma no freezer por cerca de uma hora.
Calda
Colocar as frutas escolhidas em uma panela, em fogo médio e misturar até soltar água e ficar cremoso. Acrescentar  o açúcar na calda, se necessário, colocar mais açúcar do que o pedido.
Esperar a calda esfriar e cheese cake na geladeira ficar firme. Depois disso, colocar a calda sobre o doce.

RESTAURANTE E PIZZARIA COCO BAMBU

domingo, 11 de setembro de 2011

Festivais: mudam as épocas, fica o espírito

Woodstock - 1969
Desde Woodstock, o encontro de bandas, cantores e milhares de pessoas em festivais servem para contar a história de uma geração e, nos últimos anos, para dar muito lucro e movimentar a economia.

Em um editorial publicado em agosto de 1969, a revista americana Time se referiu ao Festival de Woodstock, então recém-realizado, como um fato histórico de peso comparável ao de guerras, tratados e deposição de governantes. O fio que unia esses pontos, segundo a publicação, era o poder que certos movimentos populares têm de ”afetar mentes e valores de uma geração”. Com o texto, a Time corrigia as próprias impressões sobre o evento, emitidas em um primeiro momento, e saía na frente na compreensão de seu significado. “Ao olhar para a história da América nos anos 1960, os historiadores do futuro poderão compreender o significado desse movimento”, dizia o editorial.

Como previu a revista, Woodstock se tornou um fato relevante e indicativo de mudanças políticas e sociais de sua época. E, 42 anos depois, modelo para eventos semelhantes no mundo inteiro em que uma espécie de celebração da juventude é perseguida em moldes cada vez mais profissionais. Nos próximos meses, quando acontecerão no Brasil festivais de grande porte como o Rock in Rio (23 de setembro a 2 de outubro), o Planeta Terra (5 de novembro) o SWU Music & Arts (12 a 14 de novembro), as referências à reunião de bandas em uma fazenda nos arredores de Nova York virão à tona. A relação não é descabida, basta que se guardem as proporções históricas e se atualizem os referenciais, dos comportamentais aos financeiros. Virão à tona, também, as engrenagens de uma poderosa e rica indústria que grassa em todo o mundo.

Ao longo dos anos, as motivações políticas dos festivais foram deixadas à margem ou usadas como floreio publicitário para atrair plateias. Eles se transformaram em produtos capazes de render muito dinheiro. Dezenas de bandas e milhares de pessoas são capazes de movimentar a economia de um lugar, gerar empregos diretos e indiretos, e exigem estrutura hoteleira, de alimentação e transporte. É o caso, no Rio de Janeiro, do frenesi por vagas em hotéis no período do Rock in Rio, que tem orçamento de 60 milhões de reais, entre cachês e estrutura de palco, e vendeu 600.000 ingressos antecipados. A estimativa do setor hoteleiro é de que, nos oito dias de festival, a ocupação chegue a 95% e que, nas contas da prefeitura, o evento movimente 500 milhões de reais em gastos com serviços.

Paulínia, no interior de São Paulo, que este ano receberá o SWU, não será a única a lucrar com o evento. Ao menos dez cidades em seu entorno serão afetadas. A estimativa da prefeitura da cidade é que cerca de 120 milhões de reais sejam gastos na região.

Zeitgeist - A explicação para a reação eletrizada do público antes, durante e depois dos festivais é variada. Ter ido a um evento que pelo porte das bandas e cantores se anuncia inesquecível e afirmar-se como parte de um grupo são algumas razões -- daí o grande slogan do Rock in Rio (RiR) serem as frases Eu Vou e Eu Fui. Para Luiz Felipe Carneiro, autor do livro Rock in Rio – A História do Maior Festival de Música do Mundo, todas as edições do RiR estão sob a sombra da primeira, realizada em 1985, ano subsequente ao fim da ditadura, quando o Brasil voltava a respirar largamente a liberdade. “Naquela época, shows internacionais no Brasil eram raríssimos e os festivais anteriores estavam quase sempre restritos à MPB. Ir às edições seguintes é como dar continuidade a essa história. As pessoas se sentem impulsionadas a fazer parte disso”, analisa.

Apesar das diferenças no formato (local fechado e não aberto) e no repertório (MPB em vez de rock), os citados festivais da canção realizados no país nos anos 1960 ajudam a entender um pouco a aura de um festival como o Rock in Rio. Todos se assemelham a uma grande partida de futebol, na opinião de Ricardo Calil, diretor do documentário Uma Noite em 67, que reconstrói a célebre edição do Festival da TV Record de 1967, em que nomes como Caetano Veloso, Gilberto Gil e Chico Buarque disputavam o prêmio principal. Unidos por uma mesma paixão, desconhecidos se juntam como em torcidas organizadas, diz Calil. “Vaiava-se vencedor, perdedor, apresentador, os jurados, mas as pessoas também choravam emocionadas com suas canções preferidas", diz Calil. O espírito de comunhão, muito próprio dos festivais, aponta em geral para a alegria, mas também pode descambar para a hostilidade -- lembre-se da saraivada de garrafas d'água sobre o baiano Carlinhos Brown no RiR de 2001. “Em 1985, no primeiro Rock in Rio, eu e o Ney Matogrosso fomos muito hostilizados pelos metaleiros”, disse o cantor e compositor Erasmo Carlos em entrevista ao site de VEJA.

Em suma, mudaram as motivações ideológicas e se agregaram profissionalismo, escala industrial, infra-estrutura e lucro, mas a disposição do público em festejar e aclamar seus ídolos -- ou vaiar o ídolo alheio -- permanece a mesma. Um festival pode não ter hoje os significados políticos de Woodstock, que se transformou em um grande ato contra a Guerra do Vietnã, além de ápice da liberação sexual em curso na época, e do RiR de 1985, que marcou a volta do Brasil à democracia, mas conserva a mesma química entre liberdade, atitude e experiência histórica e coletiva. Daí se pode entender como, por exemplo, cem mil ingressos do Rock in Rio foram vendidos em 2010 sem que nenhuma atração tivesse sido anunciada. "Isso é um sintoma de que a reunião de pessoas e uma marca forte podem ser superiores à música”, opina Luiz Felipe Carneiro.

Em um artigo publicado em 2004, em que fala de sua predileção por shows de rock (em tese, algo tipicamente juvenil), o escritor britânico Nick Hornby, hoje com 54 anos, defendeu a disposição de ser sempre jovem. “Juventude não é muito diferente de saúde: você encontra em maior abundância nos jovens, mas todos nós desejamos ter acesso a ela.” Festivais de música, pela energia com que eletriza a plateia, são bons exemplos de como é possível viver ou revivê-la, às vezes sem se importar com o que se passa no palco.

Fonte: Exame.com

sexta-feira, 2 de setembro de 2011

David Haines - E sua arte

McDonalds Ritual with Nike Air 2008
Pencil on Paper 140x118cm



Nascido em Nottinghan, Reino Unido, no ano de 1969. Um artista de grande talento, reconhecido por muitos. Sua arte contemporânea abrange as mais variadas formas de ver mundo. O traço suave de seus desenhos nos leva a um estado de fluidez que se confunde com o de sua própria arte. Suas figuras nos fazem enxergar uma beleza muito além do que parece ser. 


Já se apresentou em várias galerias de renome em exposições individuais e coletivas. Retratando bad-boys de uma forma impar, num mundo imerso em homoerotismo. Marcas de tênis famosos são uma constante em meio a suas personagens, e para completar tal consumismo não poderia faltar embalagens de lanches do McDonald's. O trabalho é meticuloso, seus desenhos ganham um caráter fotográfico e mesmo assim continua reinventando e mudando conceitos.

Atualmente David Haines vive em Amsterdã, na Holanda. Continua a desenvolver seu trabalho de forma magnifica.

  

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Rape of Osiris 2006
Pencil & Chewing Gum on Paper 77x55cm
Reebok Boy (02) 2008
Pencil & White Chalk on Paper 32x24cm

Untitled ( 3 Boys with Sneakers) 2009
Pencil and white chalk on Paper 35x25cm

Untitled ( Ritual 01) 2009
Watercolour on Paper 19x24cm

Untitled (Skulls and Bones)2009
Watercolour on Paper 19x22cm
Adidas Chicken Convection 2010
Pencil on Paper 158x140cm
Caso queira conferir outros trabalhos de David Haines, basta acessar o seguinte link http://davidhaines.org/Menunew.html

quinta-feira, 1 de setembro de 2011

LANTERNA VERDE

LANTERNA VERDE
Em um universo tão vasto quanto misterioso, uma pequena, mas poderosa força existe há séculos. Protetora da paz e da justiça, ela é conhecida como a Tropa dos Lanternas Verdes. Uma irmandade de guerreiros designada a manter a ordem intergaláctica, na qual cada Lanterna Verde possui um anel que lhe garante superpoderes. Porém, um novo inimigo chamado Parallax ameaça destruir o equilíbrio das forças do Universo, e o destino dos guerreiros e do planeta Terra estará nas mãos do seu mais novo recruta, o primeiro humano a ser selecionado para a Tropa, Hal Jordan.

Ação / Aventura
Classificação Indicativa: Inadequado para menores de 10 anos
Inadequações: Este filme contém cenas de violência
Elenco: Ryan Reynolds e Peter Sarsgaard

PROFESSORA SEM CLASSE
Elizabeth é uma professora desbocada, cruel e inapropriada, ela bebe, fica alta e mal consegue esperar para receber seu vale refeição e dar o fora do seu trabalho entediante. Quando ela é abandonada por seu noivo, logo traça um plano para conquistar um professor substituto rico e bonito, mas que tem a atenção disputada por uma colega. Quando Elizabeth também se vê lutando contra os avanços de um sarcástico e irreverente professor de educação física, as conseqüências de seus esquemas selvagens e exóticos dão aos seus alunos, colegas de trabalho e até para ela mesma uma lição como nenhuma outra.

Comédia
Classificação Indicativa: Inadequado para menores de 14 anos
Inadequações: Este filme contém cenas de conteúdo sexual e drogas ilícitas
Elenco: Cameron Diaz e Justin Timberlake